Dokarmianie ptaków powinno odbywać się tylko zima. Najlepiej zacząć je z chwilą nadejścia mrozów i opadów śniegu. Raz rozpoczęte dokarmianie należy kontynuować przez całą zimę – ptaki przyzwyczajają się, że w danym miejscu znajdują pokarm.

Karmnik należy umieścić wysoko, w miejscu niedostępnym dla kotów. Nieodpowiednimi miejscami do dokarmiania ptaków są przeszklone werandy. Zdarza się, ze spłoszone ptaki rozbijają się lub wręcz zabijają o duże szyby znajdujące się w sąsiedztwie, a krogulce bardzo szybko uczą się zaskakiwać swoje ofiary w takich miejscach.

Niezwykle ważną sprawą jest prawidłowa konstrukcja karmnika. Niezbędny jest nim daszek chroniący pokarmy przed opadami atmosferycznymi i osłona przed wiatrem. Jednocześnie musi zapewniać swobodny dolot i odlot (ucieczkę!). Przydatna jest w nim też wysuwana, łatwa do umycia podłoga.

Regularnie uzupełniajmy pokarm w karmniku, mile widziana jest także woda, o którą zimą nie jest łatwo. Należy dbać o to, aby pokarm był odpowiedni i nie zepsuty. Sikorom poza tradycyjnym kawałkiem słoniny możemy serwować nasiona słonecznika - łuskane lub w łupinach - i konopie. Dobrym rozwiązaniem jestrównież podawanie ptakom surowej słoniny. Trzeba pamiętać aby nie zawierała soli.  Trzeba ją zdejmować przy temperaturze powyżej zera, gdyż wtedy szybko jełczeje i staje się szkodliwa. Pamiętajmy, że ptaków nie wolno karmić resztkami z maszego stołu gdyż zawierają one sól, która jest zgubna dla ptaków. Jeżeli naprawdę chcemy pomóc ptakom karma powinna być najwyższej jakości. Dobrn sposobem jest umieszczenie karmy w kilku miejscach w ogrodzie. Budując karmniki z butelek po wodzie mineralnej czy zawieszając w plastikowych siateczkach kule tłuszczu wymieszane z mielonymi orzechami, ziarnem sojowym,słonecznikiem czy siemieniem lnianym. Musimy pamiętać iż karmnik jest nie tylko miejscem dokarmiania ptaków lecz moze być to również doskonała  "stołówka " dla drapieżników. Pamiętajmy zatem, że powinien być tak umieszczony by nie mógł się do niego dostać żaden drapieżnik. Niezwykle ważnym składnikiem karmy jest woda o którą zwłaszcza w mroźne zimy jest bardzo trudno. Czasami jest ona ważniejsza od samego pokarmu. Należy pamiętać o jej częstej wymianie i dokładnym myciu pojemnika na wodę.

Najkożystniejszą i najbardziej naturalną formą dokarniania ptaków  jest posadzenie w ogrodzie jak największej liczby roślin których jagodami żywią się podczas zimowych miesięcy. Do roślin tworzacych prawdziwą "ptasią stołówkę" należą: berberys, sisy, czarny bez, dzikie gatunki róż, głog, jarząby, ligustr, trzmielina. Mozemy pozostawić też w ogrodzie uschnięte rośliny nasienne takie jak słoneczniki czy ozdobne osty.